Ciabatta

Klassisch italienisches Ciabatta mit langer Teigführung. Durch die Zugabe von 4% Olivenöl ein saftiges, grobporiges Brot mit wenig Säure und süßlichem Geschmack. Es hat eine eher zarte Krume und ist besonders gut zum Aufschneiden und Belegen. Auch am Sonntag frisch gebacken!

Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Olivenöl, Kartoffelflocken, Natursauerteig (Wasser, ROGGENMEHL, ROGGENVOLLKORNMEHL, ROGGENMALZ), Meersalz, Hefe, Maismehl, WEIZENKEIME, WEIZENMALZ

Allergene: GLUTEN

Nährwerte pro 100 g: Brennwert 1.138 kJ / 272 kcal, Fett 3,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g, Kohlenhydrate 50,9 g, davon Zucker 0,4 g, Eiweiß 7,9 g, Salz 1,7 g

Gewicht: 250

Preis / kg: 9,40 €