Holzofenbrot

2 Stunden behutsam gebacken in der Speicherwärme eines holzbefeuerten Schamott-Ofens, verleihen diesem Brot eine unvergleichlich rösche Kruste. Lange Frischhaltung.

Zutaten: ROGGENMEHL, Wasser, Natursauerteig (Wasser, ROGGENVOLLKORNMEHL, ROGGENMEHL, ROGGENMAHLERZEUGNIS), WEIZENMEHL, Meersalz, Hefe, Koriander, Kümmel, Säuerungsmittel Essigsäure, Fenchel

Allergene: WEIZENGLUTEN, ROGGENGLUTEN

Nährwerte pro 100 g: Brennwert 1.006 kJ / 240 kcal, Fett 1,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 48,0 g, davon Zucker 0,4 g, Eiweiß 6,4 g, Salz 1,5 g

Gewicht: 2 kg

Preis / kg: 6,60 €

ACHTUNG: In der Filiale in Garching an der TU gibt es keine Brotschneidemaschine. Hier bekommen Sie nur ganze Brote!