Mailänder
Aufgrund der Zugabe von Natursauerteig und einer langen Teigruhe unser kräftigstes Weißbrot. Es hat eine unregelmäßige kleine Porung für schöne Scheiben, die gut zu Bestreichen sind. Für ein Weißbrot hat es eine ungewöhnlich lange Frischhaltung. Passt perfekt zu rohem Schinken und Salami. Auch am Sonntag frisch gebacken!
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Natursauerteig (Wasser, ROGGENMEHL, ROGGENMAHLERZEUGNIS), Meersalz, Hefe
Allergene: WEIZENGLUTEN, ROGGENGLUTEN
Nährwerte pro 100 g: Brennwert 1.006 kJ / 240 kcal, Fett 0,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g, Kohlenhydrate 48,3 g, davon Zucker 0,6 g, Eiweiß 7,4 g, Salz 1,7 g
Gewicht: 500 g
Preis / kg: 7,50 €
Rezeptidee: Riedmair-Panzanella-Rezept
3,75 €